菜籽油除了炒菜还能帮助变压器绝缘，爱吃的你肯定想不到这一点吧。在国内率先开展植物绝缘油及其变压器应用基础研究工作的李剑，在植物绝缘油及其纳米液体电介质、变压器智能化新技术方面取得多项创新性研究成果。
用植物油替代矿物绝缘油
李剑从事电力变压器绝缘新材料与智能化新技术研究，他告诉我们，高电压输变电设备的安全需要有效地避免绝缘故障。
“你们肯定想不到，巨大的变压器中除了设备，其他的空间都是被油充满的，这种油叫绝缘油。”李剑说，绝缘油在变压器中起着电绝缘和散热冷却的作用，现在用的大多是石油制成的矿物绝缘油。矿物绝缘油燃点只有160℃，一旦变压器过热或短路都可能引起绝缘油燃烧，造成变压器爆炸与火灾事故。
而植物油的燃点可以达到300℃以上，而且可以自行降解，不会造成环境污染，这样更安全，变压器的使用寿命也更长。
李剑说，他从2000年开始开展这方面的研究工作，以山茶籽与菜籽油为原料研制成的新型植物绝缘油，部分指标超过国外同类产品，引领了我国植物绝缘油变压器的研究与应用。研究目前已经实现了产业化，河南电力科学研究院今年年初建成了年产1500吨的植物绝缘油生产工厂。“下一步，我还将继续研究植物绝缘油在大型变压器上的使用。”李剑说。
李剑：重庆大学教授、博士生导师。电器工程学院副院长，先后获国家自然科学基金项目3项、国家“973”课题、国家“863”课题4项，获重庆市杰出青年基金项目，入选“重庆市百名高端工程技术人才培养计划”。
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